グルメ・クッキング

ミシュラン 一つ星のランチで元気を出す!

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コロナの渦・・・福山駅周辺の人で減少、まん延防止が発令中8月21日 外出の自粛を気にしながら

娘が選んでくれたミシュラン一つ星のランチを召し上がり、心安らかに力が湧いて来ました。

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夫の誕生日に・・・

21日夫の誕生日です。お昼のバイキングでも食べようか出掛ける。だけどゆっくりしたいと思い直し『ロジェ』に決定。

龍馬伝の名残かな・・・福山藩主 阿部正弘がアメリカとの初交渉の宴に振る舞われたのが鞆の保命酒であった。その保命酒を使った料理 龍馬コース・フレンチコース福山藩 1/5~2/28 限定特別メニュー

75_002 食前の香り 「保命酒の酒粕のパンケーキと走島産チリメン」上に乗せてある甘辛のチリメン美味しかった。

75_003 オードブル 「瀬戸内産鯛のタルタルの下に隠れた くわいのガトー仕立て」

75_012 「くわいパン」 芽の部分はくわいの芽使用パンの中にもくわいが入っています、

75_013 スープ 「大砲の弾き抱えたコンソメスープ」

75_004  「ホタテ貝のポワレ」 帆立貝は丁度良い火加減でとても美味しい。

75_007 「牛フィレ肉の塩釜焼き 和風ソース」

75_006 肉の仕上げは客の前で割り出しされた。あっさりとした和風ソースが美味しかった。

75_010 デザート 「福山産イチゴとチョコレートのミルフィーユお城仕立て バニラアイスとバラのソース」

75_008 デザートがきて驚きと周囲のお客に恥ずかしい出来事・・・・・私達のテーブルにコック長をはじめ6名並ばれピアノ伴奏でハッピバースディを合唱してお祝いして頂きスナップ写真も頂戴した。夫嬉しそうだった

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おすすめ 『茶 花』 !

チャイナ レストラン『茶 へお友達 Mさんのおすすめで一緒に行った。

天然えび・黒豚・国産野菜と自然卵を使用してます。

Photo (写真クリック 拡大する\1、890コース)

本当にプリプリした風味のえび美味しい事 今でもよだれが出そうだ

Mさんお気に入りで、マスターに色々積極に尋ねている。

送迎バス等有りませんか (無料駐車場のみ有り)

カラオケ出来ますか?・・・・・ハイ店内にミニステージ有ります。別料金になる由。

老大のクラス会に使用してもいいね。・・・・・・・・・研究されていた。

Mさん次回は府中のお友達とお邪魔しますからと、言い残し・・・楽しいひと時過ごす事が出来ました。

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のんびり食事会

P1000459_2  1月18日 (新年会) サークルの友達と尾道市向島に眺めも良く、

美味しい レストランが有ると聞き 尾道駅近くのフェリー桟橋より

フェリーに乗り (片道60円) 5分位で向島に着いた。P1000457

のどかで、のんびりくつろげるレストランです。

017_4 どの品も 温かく気配りされていて、とても美味しい、

のんびりと談話もでき、すばらしい一日を過ごす事ができました。

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